sexta-feira, 10 de março de 2017

Receita - Panetone Trufado

Ingredientes

1 panetone

Para trufa
500g de chocolate ao leite
1 lata de creme de leite com soro
3 gotas de essência de baunilha

Para calda
1 xícara (chá) de água
1 xícara (chá) de açúcar
2 cravos
1 pau de canela

Modo de Fazer

Corte o panetone em rodelas de aproximadamente 2 dedos e reserve.
Para a trufa, aqueça em banho-maria o creme de leite, sem deixá-lo ferver, Acrescente o chocolate picado com a baunilha. Misture bem até tingir uma mistura homogênea. Leve à geladeira.

Misture em seguida todos os ingredientes da calda e leve ao fogo até atingir uma consistência de calda (não em fio). Regue todas as fatias do panetone com a calda e recheie cada camada com a trufa. Enfeite com raspas de chocolate, frutas cristalizadas, cerejas e nozes.

Nenhum comentário:

Postar um comentário